Aus unseren Mehlen backen wir schmackhaftes Brot. Alle Brote und Gebäcke werden von uns in Handarbeit hergestellt. Für unser Mühlenbrot verwenden wir ausschließlich den hauseigenen Sauerteig. Viele Kleingebäcke sowie unser Vollkornbrot sind weizenfrei.

Backtage sind Freitag und Samstag.

Freitags erhalten Sie das von Regina und Johannes  Leikermoser gebackene Brot ab 8:30 Uhr in unserem Mühlenladen. Samstags ist unser Brot am Wochenmarkt in Mattighofen (Parkplatz Wasseracker) von 7:00 bis 11:00 Uhr erhältlich.

Diese verschiedenen Brote und Gebäcke backen wir für Sie:

• Mühlenbrot
• Dinkel-Keimlingsbrot
• Dinkelvollkornbrot
• Grünkernbrot
• Dinkel-Baguette  in den SortenWalnuss, Olive, Kräuter oder Neutral
• Dinkel-Kamut-Blume
• Jausenweckerl
• Schusterlaibchen
• Nudeln mit und ohne Marmelade
• Zelteln
• Dinkelknöpfe
• Dinkel-Salzstangerl
• Milchbrot

Nicht alle Brotsorten stehen an jedem Backtag zur Verfügung. Gerne können Sie Ihr Brot auch vorbestellen.